锦鲤是我们近几年来一个很吉祥如意的代表，而且要是在过年过节的时候给亲戚朋友家人送锦鲤更是寓意新的一年里能够吉祥顺遂。那么在过年时我们要准备年夜饭桌大多都会有一道鱼寓意年年有余，要是在订婚后过年送鱼最好就是选择鲤鱼。

       大吉大利

       过年就是要吉利与平安，那么在餐桌上就要吃鱼，过年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。河鱼里的鲫鱼，是春季食补的佳品。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”；白鳞鲫鱼又称“银鲫”。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，肉质细嫩、味鲜美；黑鳞鲫鱼，土腥味重，肉质粗糙。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫”。鲫鱼在食用时要注意，它不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、羊、狗、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后要忌喝茶。鲫鱼下锅前，不但要刮鳞抠鳃、去脏，还要去掉其咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿），会使鱼的味道更鲜美。

       送鲤鱼的原由

       说到鲤鱼就要讲一讲这种鱼的来历，鲤鱼是进贡之物，传说清朝乾隆帝下江南时，龙船途经微山湖，鱼翁献上鲤鱼，乾隆看到鱼有四个鼻孔，觉得惊奇，随行大臣奉迎拍马，说四孔鲤鱼主四海平生，五谷丰登，乃吉祥之物，乾隆命烹而食之，鲜美可口，遂重赏鱼翁，并令地方官年年朝贡，供朝廷享用，所以送鲤鱼给媒人表示对媒人的敬重。

       红白锦鲤的特别寓意

　　鲤鱼在我们的日常生活里其实是很常见的，在众多的锦鲤品种中，三色锦鲤是最为常见的。白底之上有红、黑两色的美丽饰纹，游动起来，十分赏心悦目。在风水学中，素有颜色鲜艳的鱼主爱情的说法。收到三色锦鲤的女方在出嫁前则要在家中好好培育，待到出嫁的那一天，三色锦鲤长得越大、花纹越清晰，意味着两个人以后的爱情越长久，婚姻也越美满。

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